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【我和春天有个约会】连载

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发表于 2016-2-10 00:22:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【我和春天有个约会(一)】
作者:一簑烟雨任平生

    带着叙之回老家秀篆过春节,除了拍照都很少用手机,中间断断续续做了些记录。
    新春,指初春、早春,尤指春节过后的一二十天,语出北周王褒《别陆子云》“细柳发新春,沧波不可望”。
    一年之计在于春,在老家,有“拜正”之俗。 过了大年夜,子时入新年,都要烧香许愿,祈福新春。去年戏写短文《祭神与开会》,言及农村年底各种祭祀类似于年终总结会议,周全得很。而“拜正”则多少有点年头动员之意,二者呼应,有许有还。
    此“拜正”以自家为主会场,报告对象还是灶君爷(我曾就此问父亲,灶君老人家上天度年假,何以顾及下面的请示报告,答曰“无所不能”,看来领导都是这样,现在还能网上办公)。此外还有几处分会场,分别为水口公王(福神)、伯公(土地)及土楼祖屋里供的观音、关帝。前二者我觉得类似于一地之书记和行政首长,后二者则为普遍性神祇(这个组合基本上可以解决民众大多数问题),这几处也都得逐一汇报,没办法视频处理。以往此项工作都是父亲亲力亲为,不假手于人。今年考虑父亲年事已高,加上夜黑天寒,终于说动他老人家让小子担纲此任。
    凌晨两点多哆嗦着爬起来(此时间各家依据自身推定),不知是天冷还是首演之故,双股战战,如履薄冰。“拜正”之备极简,清茶及香烛纸炮而已。清茶香烛为邀请嘉宾之需,金纸应为会议费,鞭炮则是散场送行之用。感觉有点空头支票的意思,但年终必丰盛报之,看来人情神道大抵不差。斟茶(开场,年终则用酒)、燃烛烧香(领导入席)、擂纸(主持)、祷祝(主报告)、烧纸(总结)、放炮(鼓掌散场),按此流程巡回一遍…祝文(主报告)内容涵盖家庭及个人之方方面面,小子自认熟稔于心,默诵起来还是断断续续,看来做报告水平亟待提高…
    不管怎样,总是“新正”礼成,在这个美好的新春作个美好的约定!


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发表于 2016-2-13 15:55:51 | 显示全部楼层

【我和春天有个约会(二)】

    关于家乡秀篆的过年习俗,中学同窗章友君的父亲年前曾专门撰文论述,其中就谈到了“初一吃斋”。 大年初一上午吃斋饭是这个山区客家小镇的老传统。我查了一下,大致有以下几种说法:其一,年初一是新年头一天,先行善而得余年有庆,所谓“一日持斋,天下杀生无我分”;其二,清净洁白以怀念祖先;其三,吃斋可化解一年之“灾”;其四,吃素为求一年肃(素)静,没有烦心事(北方有吃素馅饺子之俗)。
    斋饭颇为讲究,大年三十中午母亲煮一大锅饭,米汤作贴春联用,捞饭作祭祀用(拜灶君,并作明年早餐)。年夜饭结束后母亲就开始收拾,所有东西都要清洗干净,沾不得一丁半点油星,地板也要再擦洗(大年初一早上是不拿菜刀、不洗碗筷、不扫地、不劳动的)。然后备好咸罗卜(菜头,切好装碟)、芹菜、荞子(荞葱)、菠菜(菠薐)、豆干等,把中午捞的饭用干净的布帕包好放进大锅蒸笼,锅底放上木料做的十字架和水,蒸笼不加盖(是谓“压年”),同时在灶炉坑内放上一小堆已燃着的木炭,上面盖一层草木灰,意为年年有余、香火不断。初一早晨起来,先把灶坑里的草木灰拨开,木炭火开始旺起来,再把木盖盖上蒸饭,把备好食物烫熟,酱油盐水腌之,全家围吃,清新爽口,其乐也融融。此斋菜寓意深远(各地说法略有出入):菜头好头菜(开局)、芹菜勤俭,荞子开窍(聪明),菠薐长健(蔆谐龙,像龙一样健壮长寿)…
    这新春第一餐一直是我最爱,每吃必撑,且念念不忘。不知是因过年换个口味增加食欲,还是因为童年的记忆。又或,就是母亲的味道、家的味道。

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