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楼主:飘过 - 

转:平和大溪豆干

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发表于 2013-9-11 23:54:27 | 显示全部楼层
好想吃豆腐煮菜头
发表于 2013-9-12 12:00:34 | 显示全部楼层
我喜欢切小块,用油煎黄表面,然后用味事达加点淀粉水淋上,洒点葱花上盘,色香味俱到。
发表于 2013-9-12 13:04:20 | 显示全部楼层
本帖最后由 闽南大客家 于 2013-9-12 13:06 编辑

20111024104643848.jpg
找了一差不多的小图配上,它这估计是豆腐煎的,事实上豆干煎起来会更香一点。
它这好像没加淀粉水,加了淀粉会更爽滑,更美味,更Q一点。
发表于 2013-9-12 13:32:46 | 显示全部楼层
楼上这貌似外省的水豆腐,不像客家豆干。
发表于 2013-9-12 13:37:55 | 显示全部楼层
客家游子 发表于 2013-9-12 13:32
楼上这貌似外省的水豆腐,不像客家豆干。

是网上搜来的图片,好像是水豆腐,拿来参考说明的,嘿嘿。'
 楼主| 发表于 2013-9-12 14:09:08 | 显示全部楼层
楼上几位都是做菜高手
发表于 2013-9-12 19:32:58 | 显示全部楼层
闽南大客家 发表于 2013-9-12 13:04
找了一差不多的小图配上,它这估计是豆腐煎的,事实上豆干煎起来会更香一点。
它这好像没加淀粉水,加了 ...

吃过,好像叫山水豆腐……
发表于 2013-9-12 20:31:59 | 显示全部楼层
瑜慧飞 发表于 2013-9-11 14:25
美美家还有做豆干吗?

有啊,一直在做,我老是在还没有做成豆干之前就先喝豆浆!

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