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常乐居士出题:2009年11月21号《头煎、二糍、三甜粄》

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发表于 2009-11-21 09:46:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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常乐居士出题:2009年1121《头煎、二糍、三甜粄》   

        《头煎、二糍、三甜粄》/灰马   

  说实话,我很愿意用文字来推介家乡的特色食品或者独特风俗,但是就一两天的时间来做这种事,自忖底气不足,担心把这些拥有久远历史的好东西的魅力生生糟蹋了。

  煎具体是指什么我都不大清楚;至于糍、甜粄的制作流程虽然看过,但真要用精准语言表现出来,自问还没有这个能力,毕竟很多流程的作用我根本就不了解。

  知之为知之,不知为不知。古语说得没错,对于缺乏起码了解的对象,还是家乡这么独具魅力的好东西,实在不敢胡言乱语。留待有缘人或者后来人去完成这一项光荣艰巨的任务。也许是我过于执拗了,对我们祖先留下来的美好东西,总带着某种无法言表的敬意,怕怠慢它,更怕破坏它。

  我希望能对这些传统特色食品有更深入更具体的了解,有一天真能有自信去好好介绍自己家乡的特色与历史。至于当下,多吃一点就好,多吃一点就好。就像看见一位美女,你无法向别人形容她美到何种程度,那就自己多看几眼好了。呵呵。
发表于 2009-11-21 10:00:30 | 显示全部楼层

Re:常乐居士出题:11月21号《头煎、二糍、三甜粄》

我比较喜欢吃咸的,像“米首”“减半”。糍和甜粄不怎么吃得来
发表于 2009-11-21 10:13:34 | 显示全部楼层
头煎、二糍、三甜粄
分别指的是:

煎粄、糯米糍、甜粄
发表于 2009-11-22 11:05:17 | 显示全部楼层
这题给常乐写应该比较有味道.老家的风俗人情他比较了解.
发表于 2009-11-24 11:01:19 | 显示全部楼层
这样的题目真不容易写。
发表于 2011-3-22 21:52:12 | 显示全部楼层
现在的人,为图简单,每年春节做的东西,越来越少了,会不会以后风俗都简单化了?
发表于 2011-3-24 01:23:50 | 显示全部楼层
糖豆归,怎么没人提起呀?
现在要清明了还有酒母粄
发表于 2011-3-24 09:08:06 | 显示全部楼层
楼上的请正确用词哦,是“祭墓粄”。
 楼主| 发表于 2011-3-24 18:30:49 | 显示全部楼层
本帖最后由 灰马 于 2011-3-24 18:35 编辑
admin 发表于 2011-3-24 09:08
楼上的请正确用词哦,是“祭墓粄”。


这个词很难确定,学生问我,我依据乡人的读音,再参考它的含义,
音译成“醮(jiào)墓粄”三个字。这词跟“祭墓粄”意思差不多,但跟乡人的读音一致。
发表于 2011-3-25 01:20:09 | 显示全部楼层
我在常乐那有看到一些古文记载。

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