粄

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原来我们家乡的“粄”是有字的

来源：百度百科http://baike.baidu.com/view/130577.htm?fr=ala0
　　粄
　　bǎn ㄅㄢˇ解释:1.碎米饼。
　　◎ 糍粑一类的米制饼。
　　笔画数：10，部首：米，笔顺编号：4312343354
　　为客家人传统小吃，泛指用米浆所制食品，如，餈粑、粄圆、红粄、甜粄、菜头粄、咸甜粄、艾粄、粄条、米筛目等。将纯糯米焖熟成饭，杵臼舂之；或将糯米磨浆、脱水，煮熟而后捣之。务令米浆极粘而不沾容器，铺平切为条、块，即成餈粑。其他品种均系在餈粑的基础上添加其他原料，如内包豆沙者为红粄；粄圆即场圆；内包糖馅者为甜粄，内包萝卜、红萝卜丝者为菜头粄；内包虾仁、香料者为咸甜粄；内包艾叶心者为艾粄；以食米磨浆，不需脱水，盛碗盘中煮熟，切为薄片、细条者为粄条；米桨脱水后，加太白粉者为米筛目。多在正式筵席开始前当点心用。



  

上官紫剑

你out了

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I will study well and make progress every day.

嘻嘻，No right  No right .应该是我要Good Good Study, Day Day Up了。

零儿

太想吃了。。。

零儿

害我肚子好饿。。楼主你说咋办啊？

小逆

挺喜欢吃家乡的河粉汤，物美价廉

第三幅是奇还是减半

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引用第5楼小逆于2009-11-08 22:16发表的  :
挺喜欢吃家乡的河粉汤，物美价廉

第三幅是奇还是减半

看着像我们家乡的煎粄，应该是梅州一帶的东西

阳光微暖

在中央7套“美食走天下”之潮州篇好象也见过这样的“粄”，和老家的区别是，人家的配料丰富多了，单单牛肉丸就超级得不得了,能当乒乓球用啊。     

月歪歪

咕噜，咕~~(╯﹏╰)b

recharm

流口水了