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别忘了我们还有豆浆

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发表于 2008-9-29 11:06:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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     豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。

    豆浆含有高纤维,能解决便秘问题,增强肠胃蠕动功能,使小腹不再凸出。增强肠胃蠕动能力,就可以减少食物残渣中的毒素在人体的停留时间,还能起到减少面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽,容光焕发;豆浆有利尿、出汗的功能。水聚集在体内无法排出,是造成水肿型肥胖的主要凶手,如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物,不但能减少水肿机会,还能带走一部分热量,让你轻松减肥;同时,豆浆中还有丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆,它是减肥的好食品。因此,这里可以看出,豆浆的功效概括起来就是:排毒、利尿、促消化、同时别忘记减肥的功效。

    牛奶VS豆浆

    联合国国际会议上说,牛奶里含的是乳糖,而全世界有三分之二的人不吸收乳糖,在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖,我们是黄种人。有人牛奶是喝了,但并没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。豆浆有什么优点?豆浆里含的是寡糖,它100%吸收。牛奶里没有抗癌物质,而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是异黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌,所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。

    鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素,素有“绿色牛乳”之称,其营养价值与牛奶相近,蛋白质含量高达2.56%,比牛奶还要高,已超过奶的标准(2%),并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白。

    豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质,铁的含量是牛奶的25倍;豆浆中不含胆固醇与乳糖,牛奶中含有乳糖,乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收,但我国多数人缺乏乳糖酶,这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。

    另外,豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质,具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效,还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。(编辑 陈敬)
发表于 2008-9-29 12:22:37 | 显示全部楼层
其实我还是比较喜欢喝豆浆!怀念在校的日子!
发表于 2008-9-29 14:26:07 | 显示全部楼层
物美价廉.营养美味.

我喜欢喝鲜榨的豆浆汁.
发表于 2008-9-29 16:23:17 | 显示全部楼层
就是就是
我就喝杨携成或者是维他的豆奶
感觉比牛的好多了
  
发表于 2008-9-29 17:14:51 | 显示全部楼层
我都有很久时间不喝牛奶了
发表于 2008-9-29 20:56:43 | 显示全部楼层
我家太后说:
要长寿,吃大豆。
要健康,喝豆浆。

看来多半是不假的。
发表于 2008-9-29 21:28:52 | 显示全部楼层
改吃人奶好了
别误会,俺是想说牛奶危机,BB  还是要坚持母乳喂养。
发表于 2008-9-30 08:21:19 | 显示全部楼层
呵呵。。。
是啊。。建义大伙买个9阳豆浆机。。。自个煮。。

方便又营养/便宜。。。。。
发表于 2008-9-30 21:21:39 | 显示全部楼层
我喜欢在冬天的早上喝一杯冰冻的豆奶
发表于 2008-10-1 04:24:42 | 显示全部楼层
啥奶对我都伤害很大,喝了免不了浪费好多手纸。现在觉得也不全是坏事,至少在喝奶结石上,我与之绝缘。

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